陕西腊八节的习俗_陕西腊八节的习俗是什么
陕西腊八节的习俗
陕西富平县一带人民，在腊八节这天喜欢酿酒，名日“腊脚”(酒引子);长安县的古俗，这一天要煮肉糜，抛洒在花木之上，谓之“不歇枝”;干县、礼泉一带的人民，在腊八节这天，讲究给老人送粥，丈人家要请女婿吃粥;华阴县人民于腊八节当天煮腊八面敬神;大荔人民于腊八节煮“腊八粥”祭祖;凤翔一带的人民，在腊八节这天喜欢用黄米和八种豆子，加上油盐做成“腊八焖饭”，是节日的珍贵风味食品;铜川地区的农村，在腊八节这天流传着为幼男幼女剃头发的习俗，认为这天理发大吉大利;汉中地区西乡县的农村，于腊八节除自食“腊八粥”外，还将“腊八粥”馈赠亲友并给树上喂粥(用刀切开树皮)，一边喂粥，一边念道：“喂喂喂腊八，明年结个繁疙瘩。砍一刀，结一万，年年喂你腊八饭。”;宝鸡地区的陇县农村，在腊八粥内混煮荞面饺子，俗称“雀儿头”，是节日的特殊风味食品，这一天五更时，当地农民不见日光，敲取大冰块置放于粪堆之上，名曰“堆冰狗”，俗说这样可免除庄稼病虫害;延安地区的人民过腊八节，早饭是用养麦面捏成鸟头、蝌蚪、蛇尾等形状，在用软米做成的粘饭将熟时放入，待熟后食之，称之为吃“懵饭”。
腊八节的风俗由来
1、腊八节的起源很早，自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思。远在商周时代，中国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯。把这种综合祭祀，叫做“合祭”。这种祭礼，表达了古代人一种朴素善良的心理活动。意思是说：一年到头了，能得到丰衣足食，该感谢神灵啊：于是就选择腊月初八这一天，熬上一锅体现农业大丰收的“腊八粥”。一则是为了祭奠神灵!二则是为了供全家大小人等，聚餐一顿，庆祝丰收，预祝来年更大丰收。这就形成了腊八节日吃腊八粥的风俗。
2、佛教的创始人释迦牟尼，在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，成为习俗。以后由佛教徒念经吃粥，传到民间，广大人民也以佛教吃粥而吃“腊八粥”了。
3、秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，成年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
腊八节习俗
应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”其起源甚早,《礼记·郊特牲》记载:“伊耆氏始为蜡。蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,汉代改为“腊”。
祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日,南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋,此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前,绝欲苦行,饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果,用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思,终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”,诵经纪念,相沿成节。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。