关于立冬的介绍和注意事项
立冬吃什么及立冬养生注意事项
立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
吃饺子：
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
芝麻、葵花子有助于抗寒
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
滋补原则
从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬 季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。 若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所 说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
【立冬． 养生】立冬养生注意事项攻略
1. 少盐多黑
根据中医养生学观点，在四季五补的关系上，冬要温补，冬季属肾，黑色入肾，所以要多吃黑色食品，如黑芝麻、黑米、黑木耳等，有助于调养肾气。
2. 食补需辩证
民间有“冬令进补，开春打虎”的谚语，但冬季进补也应因人、因地、因病而异，需要辩证论食。
1. 因人
冬季进补主要针对中老年人及体弱之人，健康的小孩不要过于滋补，否则会打破机体的气血阴阳平衡，影响孩子正常发育;女性的抗寒能力一般比男性差，需多吃温热的食品以抵御寒冷，阴虚体质的人忌用温热食品，否则会助火生热。
2. 因地
我国南北气温差异大，北方气候寒冷，需食大温大热之品，如羊肉、狗肉等;
南方气候较温和，应食清补甘温之品，如鸡、鸭、鱼肉等;
高原地带气候阴冷干燥，需食甘津之品，如百合、冰糖、枇杷、蜂蜜等。
3. 因病
高血压、高血脂症及心脑血管疾病的患者，不能过食肥甘厚味，防止血粘稠度升高;
哮喘病患者不能吃温热、易生火生痰的食品和发物，如牛羊肉、狗肉、虾、花生等。
立冬的起居养生——避藏静养
1. 晒太阳补钙
冬季老年人容易出现腰腿痛和关节痛，减痛法之一就是补钙。
冬天补钙最便宜又安全的办法是每天晒15分钟的太阳，能使皮肤合成维生素D，促进钙的吸收，减少钙的流失。
2. 精神调养要静
冬三月要顺应”避藏“的特点，所以立冬时节要使阳气潜藏于体内，切勿情志失调，以免诱发疾病。
3. 静中有动，疏通经络
虽说冬季需要静养，但过度的安静对健康不利，可以适量进行一些运动锻炼，如跳绳、保健操等，可以疏通人体经络，增强防病、抗病的人体潜能。
立冬的疾病预防
预防流感
预防措施：
少去人群密集的公共场所，注意保暖，注重精神调养，起居要规律，并加强锻炼，增强免疫力;
多吃些大蒜、洋葱、生姜、萝卜和含锌的食物(如海产品、豆类、粗粮)，一旦有感冒症状，应尽早就医，并多饮水;
熏醋进行室内消毒，在可加热的容器内，按每平米10-20毫升的水量、每平米5-10毫升的食醋进行混合稀释，再加热熏蒸两小时，保证每天一次。