儿童立冬时节后适合吃什么菜
儿童立冬后吃的菜
红薯炒玉米
简介：
红薯能使人“长寿少疾”，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。
玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
此款菜肴为秋季养生美味，有健脾胃，养肾阴，去秋燥等功效，是老少皆宜的的营养佳肴。
主料：红薯 200克，熟玉米粒 200克，红椒 30克，青豆30克
辅料：橄榄油 适量，盐 适量，白糖 2g，胡椒粉 适量，水淀粉 适量，鸡精 适量。
步骤： 1.青豆煮上2-3分钟备用，红薯丁煮上2分钟沥干水分。
2.炒锅倒入橄榄油，.爆香葱花，.倒入红薯丁翻炒片刻。
3.加入少许糖，然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。
4.加入少许胡椒粉，红椒，鸡精翻炒。
5.淋入水淀粉翻炒均匀关火。
小贴士：
青豆煮的时候可加一些盐，煮出来的青豆颜色更加碧绿，而且煮过的青豆也可缩短炒制的时间。
红薯焯烫可去掉一些淀粉。
牛奶棉花糖冰激凌
简介：
棉花糖和牛奶相遇了，它们一见钟情，被对方深深的吸引了，棉花糖喜欢牛奶的洁白无瑕和丰富的营养，牛奶看上了棉花糖漂亮的模样，它第一次觉得棉花糖原来还可以长的这样漂亮，他们都在想，如果我们结合了，后代一定会更加漂亮吧，于是它们互相表白了，就这样甜蜜幸福的走在了一起，数小时后它们的爱情结晶诞生了，它们的孩子就是美味香甜的冰激凌。
主料：纯牛奶 240毫升
辅料：彩色棉花糖 10g，绿色棉花糖 100g。
步骤： 1.将240ml牛奶和100g绿色棉花糖倒入锅中小火加热。
2.中间不停搅拌至棉花糖完全融化。
3.稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。
4.2小时左右可以取出用筷子搅拌一次。
5.冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。
6.放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。
立冬吃的水果
柿子
柿子含有大量胡萝卜素、维生素C，一个柿子所含维生素C的量，基本可满足每人每天所需维生素C量的一半;柿子中的果胶是一种可溶性的膳食纤维，具有降低胆固醇，润肠通便的作用;新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
柿子不但可充饥，还具有养肺胃、清燥火的功效，清代名医王孟英所著的《随息居饮食谱》里提到：“鲜柿甘寒，养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。”食用柿子有润肺、清火、止燥咳、通便秘等作用，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症，是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
柿子含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良。又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食。此外，不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食。
梨
梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。梨子所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泻者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
立冬喝的汤
酸萝卜老鸭汤
材料：半片鸭、雪花梨、高山笋、酸萝卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。
做法：老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
功效：鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。
霸王花百合煲猪肺
材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。
做法：各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦，反复多次至洗净，切块，置镬中不下油盐，稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核，与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约两小时，调入适量食盐便可。
功效：百合有补中益气、润肺止咳之功。南杏即甜杏仁，还有润肠通便、养颜美容之功，通常都会多放，且味道更佳。蜜枣甘润清甜，有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病，宜用猪肺，对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。