天津过春节的习俗_天津春节习俗有哪些

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天津过春节的习俗_天津春节习俗有哪些

天津过春节的习俗

进入腊月开始离过春节就不远了,每年的农历腊月初八就是腊八节,有句俗语说:小孩小孩你别馋,过了腊八就过年。“腊八”是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。

二十三糖瓜粘:旧时,每当腊月二十日过后,孩子们就唱起了上面的歌谣,并且盼望着大人们快些买回糖瓜来。这天是祭灶王的日子。据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”。它端坐在各家各户的厨灶中间,看着人们怎样生活,如何行事,把好事坏事都详细记录下来,到了腊月二十三日就回转天庭,向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到了腊月三十晚上再返回人间,根据玉帝的旨意惩恶扬善。所以人们在腊月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让它“上天言好事,下地保平安”。儿童们则把这一天当作春节的序幕和“彩排”。天一擦黑儿,就放起了鞭炮,在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘,清茶一碗供在灶王像前,点上蜡烛和线香,祈祷行礼后,把灶王像从墙上揭下来烧掉,再把茶水泼在纸灰上,糖瓜则由孩子们抢着分而食之。

二十四扫房子:举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。 “腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗 ,由来已久。据《吕氏春秋 》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

二十五炸豆腐腊:俗话说“二十五,炸豆腐。“豆腐”的谐声是“都”“福”,旧俗认为“灶王爷”上天后,玉皇大帝于农历腊月二十五这天亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。一些按照老例儿过年的人开始炸丸子、炸豆腐了。

二十六炖白肉:杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪,当然是杀自家养的猪;割肉,是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。 将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们往往在年节中才能吃到肉,故此称为“年肉”。

二十七宰公鸡:“大吉大利”的寓意,我们当地说鸡是天上的酉官,是唯一化身在人间报时的吉神。鸡还是德禽,宰杀鸡是为了鸡回天庭可以休息,给玉皇大帝汇报这家人是否勤劳,是否可以在除夕夜给这家人报吉祥。

二十八把面发:腊月二十七准备了过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。过去,还没有现代比较方便的发教粉,普通的面提前几天多做好了十分容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为初一到初五期间不能动火蒸馒头。

二十九,蒸馒头。”在我国春节的民俗中,在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头,谁家的馒头蒸得大、蒸得好,在新的一年里,谁家就会蒸蒸日上,讨个好彩头。腊月二十九的馒头一定要蒸好,这可是家里的“脸面”。因为,在过去来说,精心准备好的馒头要摆上供桌

三十晚上熬一宿:除夕之夜全家吃完年夜饭后,要尽情地玩上一夜。到十二点的钟声敲响,“大年初一吃饺子”就开始了。“年初一的饺子”要在年三十的晚上零点一过就端上桌。除夕夜,吃团圆饭,几乎是每家每户的传统习惯。这天,在外工作的人,只要有时间,都要赶回家中,一家人团聚在一起,把最丰盛的食品拿出来,团团圆圆地吃一顿年夜饭。在旧时,晚辈要向长辈行礼,长辈对晚辈嘱托几句,还要给没有工作的小孩子压岁钱,并互相祝贺,叫“辞岁”。这时,大家都不愿去睡觉,一家人或看电视,或打牌等等,享受天伦之乐,一齐“守岁”,直到新一年的到来。

大年初一扭一扭:初一到初五则是走亲访友互相拜年、聚会的日子,或者是出门逛庙会。那时街上随处可见头插红花的姑娘、手举风车的小伙儿,还有身挂大串山里红、手里抖着空竹的孩子,过年那几天,一片太平盛世的景象。

天津春节食俗

饺子

饺子成为过年不可缺少的食品,原因有四个: 一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。 二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。 是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。 四是饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话。

年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年有余的好意头,过年时人们会做两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头鱼尾。

炖肉

过去社会生活困难,产值也低。纯白面都吃不上。后来生活慢慢好了,过年就包饺子,在有条件的,就吃荤馅或者买肉做一锅。因为一年就这么一天是大节,得把最好的拿出来,寓意来年过的更好。

天津春节好去处

盘山风景区

天津盘山风景名胜区,位于天津市蓟县。又因它雄踞北京之东,故有“京东第一山”之誉。是国家级风景名胜区、国家5A级景区,是自然山水与名胜古迹并着、佛教文化与皇家文化相融的旅游休闲胜地。

站在葱茏树林间,深吸一口气,满心满肺都是植物的芳香,伴着流水潺潺,行于石阶木栈,宛如置身绿色天堂,不由深深赞叹大自然的神奇造化。

九龙山国家森林公园

九龙山国家森林公园,坐落在蓟县城东穿芳峪境内。辖九龙山、梨木台山、黄花山三大景区。1995年批准为森林公园,1997年升为国家森林公园,目前是天津市面积最大唯一的山区国家森林公园。

在公园东北部万丈深谷中连绵耸立着九条山脊,恰似九龙聚首,故名九龙山。

有山有水的地方,一向是游客夏季出游的最佳首选,而天津近郊的山水中,要数九龙山的景致为最佳,即使是炎炎夏日当空,山中依旧一片清凉,戏水,游山,还有什么比这更惬意?

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