中秋过后月饼怎么处理_中秋过后月饼处理方法

中秋过后月饼怎么处理_中秋过后月饼处理方法

中秋过后月饼处理方法

首先是月饼炒饭。

做法：家有一些火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼的咸月饼不妨尝试一下。将月饼切成小丁，锅里放油，少量，先炒饭，再加入一些蔬菜胡萝卜、玉米粒等等都可以，翻炒，看个人口味加入精盐、味精少许，最后再加入切成丁的月饼翻炒即可。

特点：搭配了蔬菜和米粒，月饼的油腻去除了不少，味道还可以。

接着是月饼沙拉。

做法：这个做法，适合水果、五仁等甜馅的月饼。月饼切成片，拌入口味清淡的蔬果，比如苹果、火龙果、黄瓜、生菜、小萝卜等，当然还少不了沙拉酱，拌匀即可。

特点：由于加入了沙拉酱和一些蔬菜水果，所以去除了不少油腻，比较适合玩电脑或者看电视的时候吃。

热牛奶豆浆泡月饼

做法：这个做法也比较适用果仁类的甜月饼。把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，像平时制作豆浆那样进行月饼豆浆的制作。或者搭配热牛奶，将月饼切成丁，扔进加热过的牛奶里，搅拌后就能喝了，就像泡麦片那样。

特点：有些人喜欢在豆浆里加点糖，但是我可以告诉你，这是一种不用加糖的豆浆。

炸月饼

做法：把月饼先放到冰箱里冻一下，半冻状态拿出来用刀切成两片，在油中炸至油量的黄色，然后盛出来，稍冷片刻食用。

特点：这种做法的月饼虽然皮酥可口，但毕竟是油炸食品，一次吃上一两片即可。

烙月饼

做法：切碎月饼，少放些酵母粉，再打一个鸡蛋，放一袋牛奶，再放些白面，放点水将其搅成粥状，然后烙成饼。

特点：烙月饼增加了月饼的营养，保持了月饼的味道，降低了甜腻的口感，而且便于操作，重要的是要注意把握住火候，以免影响营养。

中秋后处理月饼妙招

第一招：凉拌月饼把月饼切成细丁，拌上榨菜丝、葱花、虾皮等，再浇上点芝麻油，就成了一道爽口的开胃小菜。如现在流行的鲍鱼、肉类、华美蛋黄月饼，就可如此处理。大家不要拘泥于所说的拌饭，各种材料各种凉拌!

第二弹!!炒月饼!!!先将胡萝卜切丁，放入锅中炒，然后放入月饼翻炒几下，再加入彩椒和洋葱炒，最后加入盐和鸡精，就可以出锅了，颜色漂亮，可以增加食欲。月饼炒辣椒据说不错，当然，大家根据个人喜好，可以各种蔬菜各种炒!!

第三弹!月饼雪糕，没错你没有听错，月饼还可以做雪糕!自制冰糕月饼，将华美月饼打碎，然后放入凉白开水搅匀，如果愿吃甜度大的，也可放些白砂糖，放进冰箱冷冻，全冻后就成月饼冰棍。

第四弹，香甜月饼豆浆。把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，注意不要再放花生、核桃、松子之类的果仁，因为月饼中的油已经够多了。月饼豆浆带有香甜气息，口感不错。该招适合以豆沙、莲蓉、枣泥、伍仁、水果为主要馅料的月饼。

中秋节健康吃月饼方法

月饼要吃新鲜的。

月饼不要买的太早，早买的月饼有可能是去年没卖完剩下的或者是重新加工的。最好是临近中秋再买，而且买的时候看好生产日期。月饼的品牌最好也是选择比较大的商家，至少可以有个保障。而且不要一下子买太多，月饼放久了会变硬影响口感。

易上火的人要少吃月饼。

月饼的馅虽说五花八门，但是多数集中于甜、腻、咸这几种口味的原料。一般来讲吃的太多人比较容易上火，那么本来体质燥热或者爱上火的人就不宜再多吃月饼了。否则秋天上火可是很不容易降的。

晚上要少吃月饼。

月饼的皮和馅都比较甜腻，晚上吃就不太容易消化。所以建议早上或者中午吃一些，晚上要少吃，否则会引起呕吐，反酸，消化不良等症状。