关于小满节气的文化
小满节气背后的中国文化
小满(grain buds)是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。
我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。
小满 | 蚕神诞辰 祭蚕.
小满节气的传说故事蚕神诞辰 小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称着的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。
小满节气饮食
《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
小满节气诗词欣赏
《二十四节气气候农事歌之小满》
小满温和春意浓，防治蚜虫麦秆蝇，
稻田追肥促分孽，抓绒剪毛防冷风。
小满 | 读二十四节气 阅五千年文化
《归田园四时乐春夏二首》
(宋)欧阳修
南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。
田家此乐知者谁?我独知之归不早。
乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。
《小满》
左河水
江南沃野过插秧，江北麦麸便灌浆。
西子湖边人好客，茶商脚走款丝商。
《小满》
吴藕汀
白桐落尽破檐牙，或恐年年梓树花。
小满田塍寻草药，农闲莫问动三车。
《缫车》
(宋)邵定
缫作缫车急急作，东家煮茧玉满镬，西家卷丝雪满籰。
汝家蚕迟犹未箔，小满已过枣花落。
夏叶食多银瓮薄，待得女缫渠已着。
懒归儿，听禽言，一步落人后，百步输人先。
秋风寒，衣衫单。
《月令七十二候集解 》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”此时，自然界的植物都渐渐丰满和茂盛了，麦类等夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，所以叫小满。不仅夏收作物如此，春播作物旺盛生长，秋收作物播种在即，农事活动也即将进入大忙季节。在小满到芒种期间，全国各地都渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。
【小满有三候】
一候苦菜秀丨苦菜已经枝叶繁茂
“苦菜”是民间的俗称，也叫苦苣菜，苦苦菜，可入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。是一种药食兼具的无毒野生植物。药名称作“败酱草”。
二候靡草死丨而一些枝条细软的喜阴草类在强烈的阳光下渐渐枯死
《礼记·月令》：“﹝孟夏之月﹞靡草死，麦秋至。” 郑玄注：“旧说云靡草，荠、葶苈之属。” 孔颖达释，以其枝叶靡细，故云靡草。靡草，感阴而生，故不胜至阳而死。
三候麦秋至丨此时麦子开始成熟
秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。
小满习俗考
小满”是进入夏季后重要的物候节气，被算作农作物生长的重要时间点，所以小满时节的习俗也是围绕农业生产而形成的。
🍒动三车
江南地区有农谚“小满动三车，忙得不知他”。这里的三车指的是水车、油车和丝车。初夏是农事繁忙的季节，此时农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。
🍒祭车神
水车车水排灌是旧时农村的大事。相传水车神是一条白龙，小满这天，人们会摆出鱼肉、香烛等祭拜之。颇为有趣的是，祭品中还要有一杯白水，要在祭拜时将它泼入农田中，祈求水源涌旺。
🍒祭蚕神
中国是最早发明种桑饲蚕的国家。在古代男耕女织的农业社会经济结构中，蚕桑占有重要地位。相传蚕神在小满这天诞生，并且小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，所以在这一天，我国以养蚕称着的江浙一带也很热闹。据说有些地方，人们还会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的小吃食一起享用，期盼蚕茧能够丰收。
🍒食苦菜
“春风吹、苦菜长，荒滩野地是粮仓。” “小满”正处在“青黄不接”的阶段，麦类、谷物等农作物籽粒开始饱满却尚未成熟，而田间地头的野菜正蓬勃生长，于是人们逐渐形成了在这个时间吃包括苦菜在内的各类野菜的习惯。苦菜又被誉为“红军菜”、“长征菜”， 当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关。“苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。” 江西苏区有歌谣唱道。
小满话养生
“防热防湿”是小满养生的要点，因此要注意健脾和胃。小满过后，天气逐渐炎热，雨水也开始增多，闷热、潮湿的夏季临近。此时，大自然中阳气已经相当充实，也处于一个“小满”的状态，因此，要做好“防热防湿”的准备。脾主运湿，脾胃功能好，就能把多余的湿气运化出去。所以，这个时节健脾祛湿是非常重要的。
小满后天气炎热，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，可常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，例如绿豆、薏苡仁、冬瓜、草鱼等。
初夏也有很多水果上市，寒凉水果解燥热，温热水果补虚寒，选择时要从中医营养角度根据自己的体质选择寒凉性或温热性的水果。