立夏吃姜枣茶的功效
立夏姜枣茶，入伏三豆汤
孔子曰：“不撤姜食，不多食。”
这是至理名言;居家过日子，一天不能离家姜。
中医认为入夏之后，阳气在表，易耗损阴精，胃中虚冷，病邪丛生，《伤寒论》“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲着复衣;……”
民间亦有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏天吃姜，是因为生姜具有：温中散寒，健脾胃的作用。
因此立夏之后喝姜枣茶很好，特别是脾胃虚寒，或者有宫寒和手脚冰凉的艾友们。
入伏以后还能不能喝姜枣茶呢?
可以喝
但是要注意，入伏后这40天是一年中最热的，特别是今天“戊戌火年”喝不对，会出现上火症状。
那么现在喝一定要做到：
1，生姜片的量，以自己不上火为原则;生姜不去皮;
2，红枣3-5个，用那种肉少个小的;
3，不放红糖放蜂蜜;
4，多煮一会;这样就不容易上火了;
5，上午7-9点喝最好，这时正好是气血流注胃经的时间，姜最擅宣发阳明经胃经的阳气。这时吃点姜，去胃寒最好不过。9-11点正好是脾经当旺。
不喜欢喝姜枣茶也没关系，吃点醋泡姜同样好。
入伏以后喝三豆汤，正当时。
三豆汤有祛火消暑，清热去湿、健脾胃的作用;还对祛除小孩子夏天生的痘痘和痱子也有很好的作用。
所以在湿热难当的三伏天里喝杯三豆汤是不错的选择。
三豆汤最早出自宋代医学著作《朱氏集验方》;清朝的《纲目拾遗》也提到：每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆皆凉，而寓生发之意。
夏天生的痘痘和痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，三豆汤的主要功效是祛暑热、利水湿，把痘痘痱子的问题刚好解决掉，连艾草灰都省了。
三豆又都是食品，所以也放心。
材料：绿豆、赤小豆、黑豆 各50克(3人量)
做 法：
将豆子洗净，放入锅中，大火煮开，换小火把豆煮烂即可，最后加入冰糖，调整口感，喝汤吃豆。
脾胃不好的艾友，可以把冰糖换成便温性的红糖。
一周2-3次为好。
【夏吃姜】立夏开始喝姜枣茶
喝姜枣茶的最佳时间是从立夏到入伏的头一天这段时间每天喝姜枣茶。那时候正是春夏相交就要热起来的时候，但实际上是最需要喝姜枣茶的。因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的邪气会比较多一些。冬天的时间因为寒，都藏在里面，而春天的时候，流行病特别的多，就很容易感染很多病邪。立夏的时候就开始喝这个姜枣茶，就很容易地驱赶病邪姜有驱赶病邪的作用，大枣是用来保护肠胃的，避免姜太刺激我们的肠胃。从立夏一直喝到入伏的头一天，基本上就把病邪驱赶光了，这样夏天就会好过很多。冬天一般不要喝，冬天主收藏，精气不要外泄。
姜枣茶的做法：
1、大枣用清水冲洗干净，备用。将大枣去核，切成丁。
2、生姜洗净，去皮，切末。把切碎的大枣和姜放进锅内。
3、加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把冰糖放进去。
4、继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。
温馨提示：
1、选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用，可以选用飞飞妈家的大玉枣或者灰枣(若羌红枣)一级比较容易去核。
2、大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。
3、切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。
4、煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
5、煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。
6、一到冬天，大多数人尤其女孩子容易手脚冰凉，而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环不好造成的。
7、生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用上等的大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的。
8、大枣，味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。
饮食特点：
大枣，味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。