腊八节是几月几号_腊八节日期

腊八节是几月几号_腊八节日期

腊八节日期

腊八节时间：01月24日，农历十二月初八，星期三

据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。

腊八节的来历

旧历二月初八是腊八节，相传释迎牟尼在这一天成佛。所以人们要煮腊八粥供神。腊八粥的原料有高低级之分，高级的是栗子、莲子、薏米、红豆、红枣、糯米、大米等;低级的是红枣、红豆、小米、黄米等，一般民间都是后者。在腊八这天凌晨三、四点钟，家庭主妇即起身煮粥，将头天晚上用清水泡好的原料下人锅中去煮熬，做成红红的粘粘的稠粥，吃时再加糖或饴糖。腊八粥不但煮得早，吃也要早，不见太阳要吃完。并告诫孩子们一定要起早吃，起迟了就要得红眼病，所以孩子们大都很听话，早早起来吃粥，深怕红了眼。

腊八竖立腊八冰(俗称腊八人)，也是一件要事。在头一天的下午要打一块一人高尺余宽的长方体冰块，把它竖立在粪堆上(城市竖立在杂土堆上)，在腊八早晨腊八粥熬成后，要在腊八冰头上浇些粥汤，还要供些稠粥，这大概也是供佛敬佛的举动吧。

腊八节的食俗

腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”：有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。

据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。

腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腊八节的传说

相传有老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。